Küchenchef in der Luxushotelerie (m/w/d) 100% - Interiman Group Küchenchef in der Luxushotelerie (m/w/d) 100% Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus Dauerstelle - Vollzeit Referenz : INT-064967 Teilen: Bewerben Sie sich Einzelheiten Region Luzern Art des Vertrags Dauerstelle - Vollzeit Tätigkeitssektor Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus Einführung HOTELIS , das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, sucht im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der  5*Hotel Gastronomie , für dessen Betrieb in der  Stadt Luzern  eine verantwortungsbewusste und motivierte Persönlichkeit als Küchenchef 100% (m/w/d) Arbeitszeiten: 11:00-22:00 Uhr Mittwoch bis Sonntag. Beschreibung der Mission Mithilfe und Kontrolle der Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche Verantwortlich für die Menü- und Angebotsplanung Verantwortlich für den Einkauf- und Bestellwesen Organisation vom Team Mithilfe beim Anrichten an der Menüstation Mithilfe beim Mittagsservice/ Abendservice Mithilfe bei Administrative Tätigkeiten nach Bedarf Ihre Arbeitszeiten Dienstag bis Sonntag 11:00 -22:00 Uhr Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP Erwartetes Profil EFZ Lehrabschluss oder Chefkoch/ -Köchin mit eidg. Fachausweis oder eidg. dipl. Küchenchef/-in 5 Jahre Berufserfahrung als Chefkoch  Sehr gute Deutschkenntnisse, Gute Englisch Kenntnisse, Italienisch und Französisch von Vorteil Fachkompetenz: Menüerstellung für verschiedene Outlets ( Fine Dining, Event, General and Room Service) Erfahrung in der Administration und Kalkulation Kenntniss der HACCP Prozesse Fakturierung MS Office Kenntnisse sowie  Sozialkompetenz: Gastfreundlich und kundenorientiert sein Teamgeist haben Sich in der Organisation engagieren, effizient arbeiten und Stress bewältigen Ehrlich sein und Vertrauen bilden Sich an Veränderungen anpassen können (Verantwortlichkeiten, Aufgaben, neue Personen) Entscheiden und umsetzen, erneuern und kreieren, planen und organisieren Berufliche Ziele erreichen, Unternehmerisch denken Was wir Ihnen bieten: Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld Die Möglichkeit für Kreative Ausgestaltung in schöner Atmosphäre Arbeitszeiten von Dienstag bis Sonntag(ohne Zimmerstunde) Parkplatz Informationen Agentur HOTELIS - ZURICH Veröffentlicht am 24 avril 2024 Berater Miklos Laszlo Bewerben Sie sich ÄHNLICHE ANGEBOTE Barmaid & Servicefachangestellte (m/w/d) 50% Dauerstelle - Teilzeit DETAILS Servicefachangestellte (m/w/d) 100% Dauerstelle - Vollzeit DETAILS Allrounder in Muttenz (m/w/d) 50% Dauerstelle - Teilzeit DETAILS Koch in Muttenz (m/w/d) 100 % Dauerstelle - Vollzeit DETAILS